张家界的猕猴桃

　　

　　 张家界的猕猴桃 俗名“阳桃”，在天子山，张家界与索溪峪三大景区，均有广泛的分布，产量也较高，估计一年约产30万斤左右。猕猴桃中有中华猕猴桃，毛花猕猴桃与草叶猕猴桃等20多个品种，是这里野生果品中的上品。

　　

　　猕猴桃属猕猴桃科，是一种多年生的落叶藤本植物，每年春夏生长，秋天结实，果为茶褐色，剥皮后肉呈翠绿或淡黄，果味微酸带甜，鲜美无比。猕猴桃含维生素C比柑桔高出5至10倍，比苹果高50至80倍，除含维生素C以外，还含维生素A，淀粉、钙、镁、磷、钾等多种营养元素。特别是它含有人体不可缺少的氨基酸，对肺癌、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、尿路结石、心血管疾病等有一定医疗和抑制作用。所以它被广泛利用，用来制作罐头、干果、果糖与果酱，畅销国内外。