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张家界土家特色菜血豆腐

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      血豆腐就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火吃起来耐嚼味香,是土家特色菜,当地人常以其下酒。在张家界的饭馆里很难吃到正宗的土家特色菜,可以去做土味的特色餐馆去解解馋。但是最正宗还是乡下人家家里自己熏的,那才叫一个好吃!!!
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